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科普小知识:挑选好大米,这些标准要知道执行标准 ✦GB/T 1354 GB/T 1354是大米的通用执行标准,无论是国产的还是外国进口的大米,都必须符合这个标准。实际上使用这个标准的大米很多,价格差别大,它们当中不乏有许多好吃的优质米,只要米袋上标有1354数字的米都达到国家标准,可放心吃。执行标准 ✦GB/T 19266 GB/T 19266为五常大米,是中国国家地理标志产品。在米界有一句...
2022-09-30
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  煮米饭的做法看似很简单,其实也有很大的讲究,想要煮出一锅香软好吃,粒粒分明的大米饭,这就需要掌握一些技巧与方法了。煮米饭时,掌握以下6个技巧,这样煮好的米饭又香又软还好吃,不懂赶快看看吧。煮米饭技巧分享:    一,首先要对大米进行淘洗,大米加水后搅动几下倒掉洗米水,然后再用流动水冲洗一遍即可。需要注意的是淘洗米的时候不可以用力揉搓大米,应该用手轻轻的搅动使米粒之间相互研磨,大米的营养没...
2022-08-29
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1、低温保存如果想要做出来的大米口感更好的话,**是将大米储存在一个温度比较低的环境里,如果冰箱有足够的地方,存在冰箱里是一个非常好的选择。但是这种存贮方法有一点需要注意,那就是大米放进冰箱进行储存之后,就不可以再拿出来进行常温储存了。因为这样会造成很大的温差,大米表面会吸收很多的水分,很容易导致大米发霉。2、米袋放入橘皮在夏季的时候天气变化比较大,这个季节大米是最容易变质和生虫的时候。在刚...
2022-07-26
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1、取十粒花椒,加适量的水煮沸,将花椒放凉后,将盛有大米的布袋浸湿并晾干,放入大米中,然后用纱布包住适量的花椒,将它们放在大米的顶部,中部和底部,将饭袋放在阴凉通风处,以防潮和防霉。2、在米箱的底部撒上一层约1英寸厚的草木灰,用白皮书或纱布覆盖植物灰,倒入大米,密封米箱,然后将米箱放在干燥和凉爽的地方。3、海带具有很强的吸湿能力,还具有防霉,杀虫的作用。将海带和大米以1:100的重量比混合,...
2022-06-28
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真空包装可以确保大米的质量,大米更有活性,而且绿色环保,储存时间一般为12-18个月。真空包装应注意不要漏气,如果存放不正确,很容易出现漏气的情况,详细信息如下:1、保质期是从外包装上显示的生产日期算起的日期。打开包装后,请确保将其放在干燥的瓶子中,然后再次密封。2、保质期会根据加工方法,包装方法等的不同,会存在差异。如果真空包装的大米出现漏气的情况,则很容易更换,现在不要吃了,不要吃已经过...
2022-06-21
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制作过程:锅中先加入足量的清水,盖上锅盖,开大火煮,把水烧开。烧水的时候我们来淘洗下大米,准备两勺大米放在清水中淘洗一遍,免淘洗的大米也可以不用淘洗,直接放在盘中备用。等水烧开以后,把淘洗干净的大米放进去,盖上盖子,大火煮10分钟,这个时候你会看到大米已经裂开了,但是米粥还不浓稠,比较稀,水开后把米下锅是为了让大米预热后迅速膨胀,并且保留住米香味。再把火调成小火,加入少许的食用油,盖上盖子焖...
2022-05-30
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大米有袋装和散装之分,建议大家购买袋装,生产日期、保质期、产品标准等等都是很清晰地,方便我们查看好坏。散装大米在外面长期暴露,而且还有好多人去摸过,因此并不卫生。买大米的时候,最应该看的就是大米袋子上的产品标准号,下面我们来看看,到底什么标准才是合格的。一、产品标准为GB/T1354——普通大米如果只是想买普通大米的话,一定要认清这一行字,能进入市场的大米,基本上都要符合这个标准。产品标准是...
2022-05-23
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中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 王烨捷)日前,满载600万斤黑龙江大米的援沪专列经过60个小时疾驰,行程2600余公里,安全抵达上海何家湾站。4月17日一早,该批物资被送到上海乐惠物流股份有限公司专用线卸车。3月以来,由新冠病毒奥密克戎变异株引发的疫情突袭上海,疫情防控等级不断升级,形势严峻,居民对蔬菜、粮食等生活物资需求量增大。全国各地纷纷筹集生活保障物资支援上海。铁路部门及时启动...
2022-04-19
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  大家好,欢迎来到百家号七禾美食秀,我们今天要说的是:没想到大米和绿豆是绝配,口感筋道,越嚼越香,长这么大**次吃1碗绿豆加1碗大米,不蒸,不煮,不油炸,出锅家人吃不够。现在的天气越来越炎热了,每到夏季绿豆就是不可缺少的食物。尤其是高温天气里喝一碗绿豆汤,可以很明显的起到清热解暑的作用。用它和大米搭配做一道非常好吃的美食,家人吃不够,大米营养价值也是挺高的。和绿豆搭配可以说是绝配,非常适合...
2022-03-22
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