方法一:密封保存法。每天炒菜做饭都需要用到食用油,当食用油用完后,就剩下一个空油桶,我们可以把这个空油桶清洗干净,并将里面的水分完全晾干。之后再把大米装进油桶里,将油桶装满后把盖子盖紧,这样大米就一直处在一个密封的环境中,大米里面的虫卵就不容易孵化了。方法二:花椒和干辣椒法。花椒和干辣椒都是我们日常生活中经常会使用到的调味品,其实我们也可以利用它来去除米虫。方法也很简单,我们先准备一个一次性...
2023-10-27
最近在家里总能看见几只小飞娥,也不知道从哪里冒出来的,到煮饭的时候才发现原来是家里的大米生虫了。每年的这个时间段,大米总是会生虫,有时是一种黑黑的米象虫,有时生的是一种米蛾,但不管是哪种米虫,都是令人非常头疼的。虽然说大米生了虫并不影响食用,但是清洗的时候挑出米虫却很麻烦,而且煮出来的米饭也寡淡无味。后来婆婆教了我几个预防大米生虫的好方法,非常的管用,下面我就把这几个预防大米生虫的方法分享给...
2023-09-30
民以食为天,食以米为先,大米是我们吃的更多的主食,称誉为“五谷之首”。平时去超市买袋装大米,大家是根据哪些来辨别大米的好坏呢?面对琳琅满目的大米,或许大部分人会先去挑选价格高的大米,认为价格跟品质是成正比的,拿贵的准没错。其实,并不是越贵的大米越好。只要包装袋上有这行字,不管什么牌子都是好大米。购买袋装大米,要看执行标准号。挑到适合自己的大米品种后,就要看一看大米的标签了,这里汇集了大米的出...
2023-08-30
1潮湿环境对大米的影响潮湿环境会导致大米吸收过多的水分,从而使其变得发黏、变质、易于滋生霉菌等。此外,在高温和高湿度条件下存放长时间后,还可能出现虫害问题。因此,在夏季尤其需要注意防潮。2存储大米的**环境条件为了保持大米新鲜和避免受到潮湿影响,我们需要选择一个干燥通风且密闭的容器来存储它。同时,在存放之前需要确保容器内部干燥,并清洁无异味。如果您使用塑料袋或纸袋进行包装,请确保它们完全密封...
2023-08-15
大米分为粳米、籼米和糯米。粳米,从它的外形上可以看到,它呈椭圆形,黏度较大,通常用来制作米粥,还有米饭。籼米,它形状偏细长,它的黏度比较小,通常用来制作炒饭或者米线等。糯米比较容易辨认,因为它的透光度比较小,黏度更大,人们常常用它来制作一些传统的米制品,比如粽子、汤圆等。日常生活中,大家可以根据个人需要来选择不同种类的大米。
2023-07-31
原料:大米粉400克、桃脯4片、白糖40克、鲜酵母5克、泡打粉1茶勺、开水250克、温水50克做法:1、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌。2、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀。3、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中。4、在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
2023-06-29
原料:大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个做法:1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。2、大火煮开,用小勺撇去浮沫。3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。4、泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎,将剁好的银耳碎放入大米锅中。5、用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。6、香梨洗净去皮去核,...
2023-06-22
首先我们要清楚,大米有粳米、籼米和糯米三大种类,因此粳米是大米中的一个品种。我们可以把粳米称为大米,但是不能说大米就是粳米。大米和粳米的区别在于粳米与大米中其他种类的不同。粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等。日常生活上,粳米常被用作煮粥和做寿司。籼米米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,粘性较小,米质较脆,油性大,蒸煮后出饭率高...
2023-06-15
市面上的大米种类非常多,不同品种不同类型不同国家地区的大米都纷纷有售。质量好的质量不好的,新米、陈年旧米也在出售着。面对众多的大米,怎样才能判断出那些大米才是质量好的大米呢?1、看大米的硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高。透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。2、看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生...
2023-06-08
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