才知道买大米看包装就够了,只要满足这3点

发表时间:2021-07-29 21:09来源:振海谈食

才知道买大米看包装就够了,只要满足这3点,不用挑,都是好米大米是咱们中国人餐桌上最主要的食品,日常生活中几乎家家离不开。但是除了一部分人吃的是自家种的大米以外,很大一部分人要吃大米都是需要购买的。那么买大米需要注意什么呢?什么样的大米才是好大米呢?我们楼上邻居就是做大米批发的生意的,她告诉我,买大米看包装就够了,只要满足3点,不用挑,都是好米。


  一,看执行标准大米分为糯米、粳米、籼米。我们平时所说的大米,通常是指粳米和籼米。粳米一般生产于北方,籼米多产于南方。从外观上来看,粳米圆一些,而籼米细长。口感上,粳米口感软糯,而籼米则稍微偏硬些。关于大米,我们国家是有相关执行标准的,新国标执行的是GB/T1354-2018,也就是说,只要包装上有“GB/T1354”字样,就表示这个大米是合格的大米。大米根据口感还分一级、二级、三级这些不同的等级,等级越靠前,口感越好。


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 如果追求口感更好的大米,可以选择地理标志产品大米。比如:黑龙江五常大米执行标准:GB/T 19266,辽宁盘锦大米执行标准:GB/T 18824,黑龙江方正富硒大米执行标准:GB/T 20040,河南原阳大米执行标准:GB/T 22438,上海松江大米执行标准:DB31/T 908,海南定安富硒大米执行标准:DB46/T 239。这6种大米都是公认的好大米,购买时认准执行标准一般不会错。


  二,看大米袋子的封口处做大米批发的朋友说,因为合格的大米都有执行标准,特别是一些地理标志产品大米,价格相对较高,会有不良商家以次充好,拿一些低质量的散装大米来欺骗不懂的顾客。买大米时要仔细观察大米袋子的封口处,是否有拆过的痕迹,原装未动过的才是正品。建议购买大米去一些大型超市,或者官方旗舰店,质量更有保证。


  三,看包装袋上的生产日期食品都是有严格的保质期的,大米也一样,如果过了保质期,或者是临期大米,口感和营养都会大打折扣。一般普通包装的大米保质期是12个月,真空包装的大米是18个月,看好生产日期和保质期,购买时选择生产日期最近的大米也是最新鲜的大米。这也是建议大家不要买散装大米的原因,散装大米不仅容易污染,而且保质期无法确定。所以买大米尽量买包装好的大米,所有信息都在包装袋上,一看明了。


  综上所述,买大米需要注意3点。先看包装上的执行标准,是否有“GB/T 1354”字样,有的就是合格大米。地理标志产品大米,各自有自己的执行标准,购买时也需看清执行标准号。接下来再看包装袋的封口处,保证是原装包装袋。最后看生产日期和保质期,选择日期最近的。做到这3点,不用挑,都是好大米。



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