大米别只会煮着吃，加鸡蛋搅拌均匀，简简单单

早餐是一天中最重要的一餐，早餐一定要吃好，特别是对于孩子来说更应该吃的有营养，可是有很多父母因为工作的原因，一般都是给孩子吃面包，包子，豆浆等食物，这样对孩子的成长发育很不利。小猴子给大家分享的这道早餐美食主要是米饭，鸡蛋和鳕鱼肉， 鳕鱼肉营养丰富，是一道高蛋白，低脂肪，刺少的特点，含钙量较高，低胆固醇，营养很容易被人体吸收，是一道老少皆宜的美食。将鸡蛋，米饭，鳕鱼肉搭配在一起做成早餐饼，比包子营养，比油条简单，春天孩子老人一定要多吃，补脑壮骨身体棒棒。

　　【鳕鱼饼】食材：鳕鱼1块、剩大米饭1碗、鸡蛋3个、面粉60克、香葱一根、盐适量、胡椒粉适量、香油适量做法：1、将买来的鳕鱼处理一下，切掉一大块放在容器里面，加入少许的盐和料酒腌制10分钟左右备用。

　　2、准备一个平底锅，将腌制好的鳕鱼放在平底锅中，用勺子将鳕鱼块捣成泥状备用。

　　3、准备一个盆，加入准备好的剩米饭，面粉，鸡蛋，葱末，蒜末和2勺盐，白胡椒粉用勺子搅拌均匀，然后加入鳕鱼泥，加入少许的香油，用勺子继续搅拌均匀。

　　4、戴一个一次性手套，将容器中的面糊依次拍成圆饼的形状，准备一个平底锅，将面饼放在锅中煎制，一面煎制好之后翻面继续煎制即可，两面煎制成金黄色即可出锅食用啦。

　　小贴士：不喜欢吃鳕鱼肉可以放其他鱼肉哦；食材里面加香油可以很好的防止粘手；尽量搅拌起劲一点哦，这样更加好吃。这里是小猴子教你做菜，喜欢的可以点个关注哦，这里有上百道美食等你来学习哦，小猴子每天教大家做不同的美食，我们下期见。