科普小知识:挑选好大米,这些标准要知道

发表时间:2022-09-30 13:29

科普小知识:挑选好大米,这些标准要知道


执行标准 ✦


GB/T 1354


GB/T 1354是大米的通用执行标准,无论是国产的还是外国进口的大米,都必须符合这个标准。实际上使用这个标准的大米很多,价格差别大,它们当中不乏有许多好吃的优质米,只要米袋上标有1354数字的米都达到国家标准,可放心吃。


执行标准 ✦


GB/T 19266


GB/T 19266为五常大米,是中国国家地理标志产品。在米界有一句流行俗语“泰国香米出福水,中国香米出五常”,五常大米因为受独特的地理环境和气候等因素影响,造就了大米的优质品质,被公认为中国好大米。由于真正的五常大米产量少,因而价格也比较高。


执行标准 ✦


GB/T 18824


GB/T 18824代表的是辽宁盘锦大米,中国国家地理标志产品。盘锦大米属于“一季稻”,生长周期长,吸收的营养物质更多,营养价值更高。外观颗粒饱满如珠,颜色青白,米香清新,煮出的米饭柔软顺滑,清香适口,黏性大水分含量高。


执行标准✦


GB/T 20040


GB/ T 20040代表的是方正富硒大米,是中国国家地理标志产品。通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品,目前已经成为了继辽宁盘锦、黑龙江五常之后,全国第三个大米原产地域保护产品。


执行标准 ✦


GB/T 22438


GB/T 22438这串数字表示为原阳大米,是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一。原阳大米铁含量高,高出日本天价大米“一见钟情”近5倍。米粒晶莹透亮,煮熟后表面油亮,颗粒感比较明显,口感软筋香甜,香味纯正。受盐碱地的制约,原阳大米产量低,市场上比较难见。



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